לייצר סוכר הססוכר הוא אולי מוצר המזון הנפוץ והזול ביותר שאנחנו יכולים להשיג במרכול, אך אם היינו מנסים לרכוש סוכר לפני אלף או אפילו לפני 500 שנה מחירו היה דומה לזה של זהב. איך הפך...
מעבר להרי החושך פני חודשים אחדים נסעתי לטבריה כדי לבקר את סבא של אשתי. בדיוק כשהגעתי לעיר הרכב כנראה לא עמד בטמפרטורות הגבוהות ונתקע. הכנסתי אותו למוסך ולקחתי מונית. ״מאיפה אתה?״ שאל אותי הנהג שזיהה...