תג ארכיון: אירופה

שמיל הולנד מאפי הפורים המשולשים, שצמחו במרכז אירופה ונדדו משם למזרחהּ, הפכו בדורות האחרונים לנכס צאן ברזל במסורת שלנו, למאכל הפורים המרכזי בקהילות ישראל, וזכו לשם 'אוזני המן'. במזרח אירופה נקראו מאפים אלה 'תיקי המן',...